Docente
Massimo Negro
Dietista, Dottore in Scienze Motorie e Professore a contratto di Dietetica all’Università di Pavia. Da 10 anni collabora con il laboratorio di Farmacobiochimica della medesima Università dove si occupa di Nutrizione ed Esercizio Fisico. E’ stato autore di pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali (Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, Current Aging Science, Functional Neurology) e per autorevoli case editrici italiane (Edi.Ermes, Libreria dello Sport, RCS libri). E’ componente del Direttivo della Sezione Nutrizione e Sport della SIAS (Società Italiana di Alimentazione e Sport).